南門市場隆記 大順利精選菜色8件組
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南門市場24年北方菜熟菜老店，蘋果日報、非凡大探索專題報導，獨家組合南門老店隆記招牌菜
內容簡介
南門市場隆記 大順利精選菜色8件組
| 【商品特色】
【佛跳牆】
由一口鮑、豬肚、蹄筋、魚皮等十多種材料，精心燉煮，是一道非常費工功夫的菜。
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【紅燒蹄膀】
正宗台灣豬腳‧極力推薦品嘗‧肉質香嫩可口‧嚴選食材‧品質優良。
隆記滷味嚴選食才，堅持每天購買CAS認證通過的優良品種，嚴格的品管，
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【涼拌海蜇皮】
採用高營養價值的海哲皮，新鮮的小黃瓜、紅羅蔔製成，清爽順口，美味的小菜。
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【烤麩】
香菇是桃園拉拉山上新鮮香菇，而冬筍則是南投高山所採，加上特殊的烤麩所做出來的，隆記冬筍烤麩是保證好吃逢年過節必吃的一道菜。
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【黑豆】
黑豆是一種非常有益身體的健康食材，營養豐富好吃。
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| 【品牌故事】
隆記南京板鴨式位再南門市場內著名的熟食滷味攤，已有四十年歷史，店內以桂花鹽水鴨、
桂花鹽水雞、甘蔗燻雞以江浙滷味聞名，桂花鹽水鴨強調味道，其製成是相當講究，
首先將桂花和二十多種香料熬煮十個小時以上，使滷隻純正再用120天左右的鴨子下去燉煮，
最後取出就是肉質甜美的桂花鹽水鴨。
隆記陳年滷汁的醬缸裡用了15種香料熬成，40幾年來，滷的牛肉和牛肚醬香撲鼻，
牛筋軟硬適中、肉質格外緊實有咬勁隆記還提供真空包裝的服務，令人備感貼心。
由於隆記滷味不加防腐劑，所以不放冰箱的話只能存放12小時左右，若放進冷凍庫則可保存2個月。
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